Джерба     Махдия     Монастир     Порт Эль Кантауи   Сусс   Хаммамет

География.

Тунис - это небольшое арабское государство на севере Африки, одна из стран Арабского Магриба. Он расположен в центре средиземноморского бассейна на южном побережье Средиземного моря. От острова Сицилия Тунис отделен Тунисским (Сицилийским) проливом, наименьшая ширина которого 148 км. Протяженность страны с севера на юг составляет 800 км, в то время как ее средняя ширина всего 150 км. Площадь Туниса - 164,1 тыс. км2. Столица - Тунис.

Климат. 

Климат в Тунисе преимущественно субтропический средиземноморский, с жарким сухим летом и относительно прохладной влажной зимой. Средние летние температуры здесь от +22 до +32 градусов  С, а средние зимние температуры - от +5 до +12 градусов С. Разница между средними температурами самого жаркого и самого холодного месяцев не превышает 15-20 градусов С.

Государственное устройство.

Тунис - президентская республика. Глава государства – президент - избирается всеобщим голосованием граждан. Законодательная власть принадлежит однопалатному парламенту - Национальному собранию.

Население.

Население Туниса составляет около 9 миллионов человек, из них 2/3 живут на плодородных землях северной и центральной областей Туниса. Как почти во всех развивающихся странах, в Тунисе борются с высоким темпом роста населения и с оттоком жителей из деревень. Наиболее притягательны для молодежи большие города - Тунис и Сфакс. Такая же интенсивная миграция наблюдается и на побережье, где благодаря туризму открываются возможности для заработков. Арабы Туниса - основное население страны. Также страну населяют берберы, средиземноморские африканские народности, еврейская община.

Религия.

 Государственная религия - ислам. Тунис - это единственная мусульманская страна, в которой с 1960-х годов официально разрешены аборты, а также легализована проституция и под контролем государства работают публичные дома.

Язык.

Государственным языком в Тунисе является арабский. Со времен французского протектората, который закончился в 1956 году, вторым по распространенности в Тунисе является французский язык. Тунисцы, работающие в туризме, как правило, неплохо владеют еще английским и немецким.

Валюта.

 

Национальная валюта Туниса - тунисский динар, который обозначают буквами DT. В одном динаре - 1000 миллимов. Существуют бумажные купюры - 5, 10, 20 и 30 динаров. Монеты, имеющие хождение в Тунисе, обладают достоинством в 1 динар, 1/2 динара, 100, 50, 20, 10 и 5 миллимов. Почти не попадаются монеты в 1 миллим, которые стали такой редкостью, что некоторые тунисские магазины иногда в рекламных целях объявляют, что за 1 миллим продадут любой товар, выставленный на распродажу. Купюры одинакового номинала могут быть разного образца и отличаться по размеру и цвету.

Время.

Отстает от московского на 3 часа летом и на 2 часа зимой, от киевского на 2 и 1 час соответственно.

Часы работы. Отделения банков работают с понедельника по пятницу с 08:00 до 14:00, а в зимнее время еще и с 15:00 до 17:00.

Магазины работают в будние дни зимой - с 09:00 до 12:00 и с 15:00 до 19:00, летом - с 08:00 до 12:00 и с 16:00 до 20:00. Во время мусульманского праздника Рамадан обычно устанавливается особый режим работы: с 09:00 до 13:00 и с 19:00 до 21:00.

В музеях обычно выходной день - понедельник. В период с апреля по сентябрь музеи, как правило, открыты для посетителей с 09:00 до 16.30. Некоторые музеи закрываются в полдень на трехчасовой перерыв.

Выходной день в Тунисе, в отличие от всех остальных мусульманских стран, не пятница, а воскресенье. В субботу у большинства государственных служащих и рабочих - укороченный рабочий день.

Связь.

В Тунисе все таксофоны имеют выход на международную линию (для этого нужно набрать "00"). Звонок в Россию из таксофона обойдется вам примерно в DT 1 за минуту. Переговорные пункты в городе легко узнать по вывеске TAXIPHON INTERNATIONALE, таксофоны имеют голубой цвет. Пункты работают с 08.00 до 22.00. Автоматы работают от монет достоинством 1 динар для международных переговоров и 1/2 динара и 100 миллимов для внутренних переговоров. Размен денег можно произвести у работника переговорного пункта.

Национальная полиция - 197;

Ночная скорая медицинская помощь - 71-71-71;

Скорая помощь - 198;

Справочная - 216;

Прокат автомобилей - (01) 24 85 59 HERTZ, (01) 34 03 03 EUROPCAR, (01) 78 20 17 AVIS;

Международный аэропорт Тунис-Картаж - (01) 28-80-00; 23-60-00.

Чаевые.

10% от стоимости заказа.

Транспорт.

Самый удобный и оптимальный транспорт - это обычные такси (желтого цвета с цифрами на крыше). Оплата по счетчику. С 21.00 до 07.00 стоимость проезда в два раза выше дневного тарифа. Есть также "большие такси", на крыше которых находится табличка "GRAND TAXI" - они обойдутся вам в 1,5-2 раза дороже обычных. Существуют также специальные маршрутные такси "луаж" - они довольно дешевые - 1/2 динара в независимости от расстояния.

Национальные особенности.

 Жизнь правоверного мусульманина определяется обязанностями, налагаемыми на него исламом: он должен признавать исключительно единого бога - Аллаха и ежедневно пять раз, обратившись лицом к Мекке, возносить молитву ("салят"); в течение тридцати дней месяца Рамадан верующие соблюдают пост ("саум"); один раз в жизни верующий должен совершить "хадж" - паломничество в Мекку, после чего он получает звание хаджи; кроме того, он должен выплачивать религиозный налог ("закат"), который в Тунисе взимает государство. Сверх того, большинство мусульман стремится подавать милостыню нищим. Народные поверья хранят множество представлений о магических символах, восходящих к еще доисламским временам. Для предотвращения несчастья прибегают к различным мерам предосторожности. Символ "Рука Фатимы", называемый также "камса" (пятерня или ладонь) - наиболее распространенное средство защиты. "Руку Фатимы" носят как кулон или брелок. Многие пожилые женщины наносят хной знаки на теле, которые защищают от порчи. У мусульман не принято есть стоя или на ходу, смотреть в лицо человека, занятого едой и пить воду после жирного блюда.

Тунис очень спокойная страна. По уровню преступности Тунис находится на одном из последних мест в Африке и в мире. Огромную роль в этом играет национальный характер тунисцев - дружелюбный и приветливый. По ночному Тунису можно гулять без опаски. Местные жители не упустят момента помахать вам с улыбкой рукой, а если вы с камерой, то могут попросить их снять.

Обретя независимость, Тунис сохранил то прогрессивное, что французы привнесли в жизнь страны за годы их присутствия. Все владеют французским, комплекса бывшей колонии или страхов национализма нет. Средний класс составляют 80%, и нет намека на нищету. В придорожной харчевне чисто, а посетители, вкушая кус-кус (разновидность плова), смотрят футбол по телевизору, словно англичане в любимом пабе.

Оказавшись возле апельсиновой, оливковой или лимонной рощи, можно нарвать плодов. Достаточно спросить разрешение у находящегося где-то рядом сторожа.

В стране нет эмиратских строгостей, "топлесс" на пляже в порядке вещей. За безопасностью вообще и туристов в частности следят повсеместно, но не навязчиво. На ночном пляже возникшие из темноты "секьюрити" деликатно поинтересуются вашими проблемами и, пожелав приятного отдыха, столь же незаметно исчезнут.

Во время Рамадана правоверные тунисцы-мусульмане от рассвета до заката не курят и не едят. В отелях и в городских ресторанах можно спокойно пить и курить, и клиентов вежливо обслужит официант.

Уважая чувства верующих, и чтобы не смущать тунисских парней, в старым мусульманским кварталам городов в слишком открытых майках или супер-мини лучше не ходить. В курортных зонах туристы могут одеваться легко и свободно.

Кухня. 

Кухня в разных провинциях Туниса имеет свои особенности, которые смогут по достоинству оценить настоящие гурманы. В симпатичных маленьких ресторанчиках вам предложат типичные тунисские блюда: "Брик" - что-то похожее на чебурек с начинкой из тунца и яиц; всевозможные салаты; "Тажимн" - омлет с курицей, "Шакшука" и "Тбиха". Наиболее распространенная закуска это - "Шорба" - овощной томатный суп с добавлением рыбы, курицы или ягненка и слегка приправленный макаронными изделиями. Также очень популярна "Мешуя", холодная закуска из сладкого перца, помидоров, горошка, обжаренных и заправленных тунцом, каперсами и яйцами. Морские воды Туниса богаты различной рыбой - тунец, дорада, сардины, кефаль, морской волк, меру возглавляют список. Чаще всего ее употребляют жареную на решетке или обжаренную в кляре как главное блюдо. Обязательно попробуйте местное пиво, красные и розовые вина, свежевыжатые соки. Из крепких напитков вам предложат "Буху" - водку из инжира. И не забудьте о сладких восточных десертах: пахлаве, асиде, махруд, пирожных, пахнущих цветами апельсина с начинкой из миндаля, фисташек, фиников или меда.

Сувениры. 

Ремесленные изделия являются подлинной гордостью страны. Мастерские находятся под опекой национального бюро тунисских ремесленников. На рынках вы найдете все то, о чем можно только мечтать.

В качестве сувениров наибольший интерес представляют ковры, изделия из керамики, кожи, дерева, чеканка, «розы пустыни», всевозможные фигурки верблюдов из различных материалов, местные вина, оливковое масло, восточные сладости, финики, халва.

Изготовление изделий из золота и серебра, отличающихся великолепной выделкой, является древним тунисским ремеслом.

Изготовление посуды из меди: такие тарелки и блюда очень необычны, они наверняка будут напоминать долгими снежными вечерами восточную сказку Туниса.

Цветочные ароматы составляют неотъемлемую часть жизни Туниса. Обязательно приобретите флакончик с запахом какого-нибудь редкого цветка.